和菓子職人、佐藤屋八代目、佐藤慎太郎氏が目の前で上生菓子（練りきり・花びら餅）の実演を披露します。お正月に相応しい上生菓子のオーダーが可能です。即席ワークショップも開催。ご自身で作る上生菓子を正月菓子としてお持ち帰りください。
当日限定、この山道を行きし人ありでは『佐藤屋特製ぜんざい』がお召し上がりいただけます。こめやかたの杵つき餅『女もち・男もち』とのコラボレーションもお楽しみください。

日時：2020年1月4日（土）
場所：とんがりビル1F この山道を行きし人あり
時間：11:00−16:00

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佐藤屋
乃し梅本舗 佐藤屋の歴史は古く、創業は文政年間までさかのぼります。江戸末期、文政四年の創業より代々受け継いできた 伝統の味と技術。代表銘菓「乃し梅」をはじめとして お土産、ご進物から日頃のお茶うけにまで 好適な和菓子をお届けしています。佐藤屋は、失われゆく山形の伝統をお菓子の持つ力でしっかりと伝えていくと共に、お菓子の持つ力で、私共を育ててくれた、この山形の土地と人に愛されるような地元山形に密着した菓子屋を目指します。　山形の豊かな自然が生む農産物、山形の歴史が育んだ文化を映す、山形らしい佐藤屋らしい和菓子・洋菓子をお届けしています。

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連絡先：023-674-7757
info@konoyama.com（この山道を行きし人あり）
※専用駐車場はございませんので、近隣の有料駐車場をご利用ください。